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冷洋蔥的做法

材料:洋蔥1,青椒1,鹽4,醋5,糖1,香油5滴。

步驟:

1,洋蔥洗凈,去皮,切頭尾。

2、切成絲,越細越好,切好放入涼白開。在水裏放3勺鹽。壹定要放鹽。將整盆放入冰箱冷藏,也可加入冰塊加快速度。

3、妳需要註意的是小辣椒也是細切待用,不用添加。

4.30分鐘後把洋蔥拿出來試試,只要不辣就行。加入胡椒粉,加入壹勺鹽,壹勺糖,醋和香油拌勻。可以吃。

5.稍微復雜壹點的醬。芝麻壹把,孜然粉半勺,糖壹勺,鹽4G左右,醬油壹蓋,醋5勺。把它加到碗裏。

6、油鍋,熱油,放點花椒粒。

7.將熱油倒入碗中。它會發出爆裂聲和氣味,但註意不要濺到自己。用筷子攪拌均勻。讓它冷卻。

8.轉移到盤子裏,攪拌均勻。它是美味的。主要是處理洋蔥。

參考以上內容?百度百科-冷洋蔥

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