步驟:
1,洋蔥洗凈,去皮,切頭尾。
2、切成絲,越細越好,切好放入涼白開。在水裏放3勺鹽。壹定要放鹽。將整盆放入冰箱冷藏,也可加入冰塊加快速度。
3、妳需要註意的是小辣椒也是細切待用,不用添加。
4.30分鐘後把洋蔥拿出來試試,只要不辣就行。加入胡椒粉,加入壹勺鹽,壹勺糖,醋和香油拌勻。可以吃。
5.稍微復雜壹點的醬。芝麻壹把,孜然粉半勺,糖壹勺,鹽4G左右,醬油壹蓋,醋5勺。把它加到碗裏。
6、油鍋,熱油,放點花椒粒。
7.將熱油倒入碗中。它會發出爆裂聲和氣味,但註意不要濺到自己。用筷子攪拌均勻。讓它冷卻。
8.轉移到盤子裏,攪拌均勻。它是美味的。主要是處理洋蔥。
參考以上內容?百度百科-冷洋蔥