材料:豬蹄2只，花生1把，姜3片，白醋1小勺。
練習:
1.將買來的豬蹄放入清水中浸泡15分鐘，在水中加入1茶匙白醋，然後用刀刮去豬蹄上剩余的細毛。
2.將去毛的豬蹄用刀切成小塊，倒入開水中燙兩遍，去除豬蹄上的血沫和雜質，最後沖洗幹凈。
3.將處理好的豬蹄放入慢燉鍋中，加入花生和姜片，倒入3/4鍋溫水，通電後蓋上慢燉。
4.燜4小時後，關電源，再繼續燜1小時，喝湯。
制作技巧:
(1)買來的豬蹄或多或少都有殘留的細毛，使用前壹定要用刀刮幹凈。
(2)清洗白醋時加入白醋的作用是去除豬蹄的臭味。
(3)豬蹄燉之前要用開水燙壹下，去掉血沫和雜質，這樣做出來的豬蹄味道好。
(4)作為母乳餵養的飲食，應該少放鹽而不是味精。因為味精中的谷氨酸鈉會通過乳汁進入寶寶體內。谷氨酸鈉過量對嬰兒的發育有嚴重影響，尤其是12周以內的嬰兒。它能特異性地與嬰兒血液中的鋅結合，產生不能被機體吸收的谷氨酸，而鋅則隨尿液排出，導致嬰兒缺鋅，使嬰兒不僅容易出現味覺差、厭食，還會產生智力低下、生長遲緩等不良後果。