銀是壹種美麗的銀白色金屬，延展性很好，在貴金屬中僅次於金，在導電性和熱傳導性方面第壹。
銀飾等銀器自古以來就是上流社會的物品，金銀在古代也是珍貴的。1987年5月，陜西扶風縣皇家佛寺法門寺地宮出土大量唐代宮廷文物。有壹套唐僖宗已故皇帝李習安少年時用過的鍍銀沏茶器具，共計11種12件。這是迄今為止見到的最高級的古茶具。
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銀器的效用:
1，軟水效果:銀器開水可以軟化、稀釋水質，有很好的軟水效果。古人稱之為“如絲水”，指水質如絲般綿軟、細滑。
2、除臭保健功能:銀幹凈無味，熱化學性質穩定，不易生銹，使茶湯不會沾染異味。銀具有很強的導熱性，可以快速散發血管的熱量，有效預防多種心血管疾病。
3.殺菌:銀器在燒水時釋放的銀離子具有穩定性高、活性低、導熱快、質地柔軟、不易被化學物質腐蝕的特點。水中產生的帶正電的銀離子可以吸附細菌，關閉和滅活細菌賴以生存的酶系統，達到殺菌效果。只要每升水中含有壹毫克五千萬的銀離子，就足以殺死水中的大部分細菌。
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