1.多吃壹些黃色水果:黃色水果類胡蘿蔔素含量高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿子、杏等含有β-胡蘿蔔素，木瓜、西瓜、柚子等含有番茄紅素。
2、天然維生素C水果:紅棗、獼猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的維生素C，不僅具有正常的營養功能，預防敗血癥，還是天然的抗氧化劑。
3、幹果不能少:幹果(如核桃)含有大量的不飽和脂肪酸和維生素E，可以補充人體必需的不飽和脂肪酸，維生素E也是壹種抗氧化劑。
4、紅色水果好:葡萄、黑加侖、覆盆子、草莓等水果含有花青素，這些都是抗氧化劑，可以清除人體內的自由基，延緩衰老，抗癌。
5、堅果要謹慎食用:杏仁、枇杷核等許多堅果中含有苦杏仁苷，食用後在人體內水解產生有毒的氫氰酸。氫氰酸被吸收後，人體無法正常呼吸，容易導致窒息死亡。
6、澀水果要註意:空腹或吃蛋白質食物時，應避免吃酸味水果，如柿子、山楂、香蕉等。這些水果單寧含量高，空腹時會刺激腸胃引起不適，同時使蛋白質變性，不易消化，降低蛋白質的營養價值。