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豬肚配什麽湯最好吃?

豬肚可以用山藥和芥末做成湯。

湯裏引入豬肚、山藥、芥末;

原料:山藥50g,豬肚150g,芥末50g,生姜10g,清湯1200g。

調料:鹽5g,雞精3g,糖1g。

練習:

五花肉洗凈,山藥、芥菜洗凈備用。

取壹個幹凈的鍋,大火,加入清湯、山藥、五花肉、姜、芥末,燒開,轉中火45分鐘調味。

功效:

五花肉營養豐富,對疲勞、解渴、盜汗有壹定的治療作用。

芥末含有碳水化合物、糖苷、維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、磷、鐵等營養成分。莖葉均可食用,具有降血脂作用,粗纖維含量高,能促進腸道蠕動和排便,並有抗菌抗癌作用。

小貼士:

最好用砂鍋燉湯。如果沒有不銹鋼鍋可用,切記不要使用鐵鍋。

調理期間不要吃蘿蔔,以免影響療效。

3.這個湯不要放任何調料,包括鹽,以免影響藥效。

4.如果不怕苦,可以把生何首烏壹起留下來吃。

5、兩天燉壹個豬肚,壹周燉壹次,壹般胃的問題吃三周會有很大改觀。

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