涼拌蘿蔔苗的做法，如何吃好涼拌蘿蔔苗

蘿蔔苗

1公斤

佐料

蒜瓣

4 ~ 5片花瓣

辣椒

1根

精力

適量的

鹽

適量的

雞精

適量的

菜籽油/菜油

幾克

步驟

1.清洗並準備好配料

將水煮沸

3.將蘿蔔苗倒入鍋中，讓其過水1 ~ 2分鐘。

4.出鍋冷卻兩次。

5.拿起來擰幹(記住水壹定要擰幹)

6.換刀剁蘿蔔苗。

7.將蒜瓣剁成粉，辣椒切丁，姜切絲。

8.倒入燒開的熱油，直到配料沒過，放涼。

9.加入適量的鹽，攪拌均勻。

10.倒入冷卻的輔料，拌勻，裝盤。