薺菜雞蛋湯做法大全

薺菜薺菜是壹種野菜，又名奶油草、地菜、雞草。薺菜薺菜營養價值高，吃法多樣，藥用價值高。具有和脾、利濕、止血、明目的功效，常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫痛。

薺菜蛋花湯的做法

步驟

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1

薺菜蛋花湯的步驟

食品

步驟

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薺菜蛋花湯的步驟

薺菜去根，洗凈，切成小塊。雞蛋往壹個方向攪拌，洋蔥切成蔥花。

步驟

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三

薺菜蛋花湯的步驟

水燒開鍋，放入雞蛋，煮壹會兒。

步驟

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四

薺菜蛋花湯的步驟

加入薺菜，燒開後加鹽，蔥花，素，香油。

步驟

步驟

五

薺菜蛋花湯的步驟

盛楚

薺菜蛋花湯成品圖

薺菜蛋花湯成品圖

薺菜蛋花湯成品圖

薺菜蛋花湯成品圖

薺菜蛋花湯成品圖

薺菜蛋花湯成品圖

薺菜蛋花湯的烹飪技巧

技能

技巧

薺菜不宜久煮。時間太長會破壞其營養成分，變黃。建議不要加蒜、姜、料酒調味，以免破壞薺菜本身的香味。

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