第壹步是治療烏骨雞。首先，用清水將烏雞清洗幹凈。然後將烏雞上的水擦幹後，將烏雞切成烏雞塊，放入盆中。將烏雞塊倒入盆中後，放置60分鐘。盆中的清水需要每15分鐘更換壹次。第二步，取出烏雞塊，倒入清水。
第二步，手工處理黑豆，用篩子篩黑豆，把壞的黑豆全部去掉。然後將黑豆放入盆中，倒入清水，放置兩到三個小時，直到黑豆完全浸泡。然後，用清水將木耳洗凈，放入盆中壹起浸泡。
第三步:鍋準備好後，將烏雞塊、黑豆、木耳倒入鍋中。等鍋裏的所有食材都沒有被倒出來的水淹沒後，就可以調成大火慢慢煮了。煮兩到三個小時後，將紅棗放入鍋中，加點鹽拌勻，再繼續煮十分鐘，就可以直接倒入鍋中了。