雞湯，尤其是雞湯中的特殊營養成分，可以加速咽喉和支氣管膜的血液循環，增強粘液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽幹、咽痛等癥狀。做雞湯的時候，可以放壹些海帶和香菇。
小貼士:湯不要煮太久。
長時間加熱會破壞鍋菜裏的維生素；加熱1 ~ 1.5小時，可獲得理想的營養峰值，此時能量消耗與營養價值的比值較好。
曾飛牛肉湯曾飛
煮牛肉湯時，加入壹兩個西紅柿可以增加湯中番茄紅素的含量，果酸可以嫩化牛肉纖維，使肉質更加鮮美。
喝豬蹄湯長胖。
因為其中的膠原蛋白並不完全有利於吸收，會給腸胃消化系統帶來麻煩。就算想吃，也要和蔬菜、蓮藕壹起煮。