最好吃的牛肉幹是患者自己做的牛肉幹，不加糖等調料，既能起到壹定的食補作用，又能避免糖分攝入過多。
其實牛肉幹有很多營養價值，比如補脾胃、補中焦、化痰熄風、強筋骨等。吃了之後，糖尿病人適量食用是非常有益的。