紅棗3-5個，桂圓2-3個。
雞蛋1-2紅糖。
制作方法:將姜切絲，炒香，加入壹碗水，加入紅棗和桂圓同時煮沸，紅棗煮沸時加入兩個荷包蛋煮熟，出鍋時加入適量紅糖或紅棗和桂圓加入適量水，煮至變軟，加入適量紅糖，加入壹個雞蛋，繼續小火煮雞蛋。
好處:補氣、活血、養顏、活血。堅持吃這種早餐，可以改善膚色，疏通氣血，使面部白裏透紅。
紅棗、桂圓、雞蛋、紅糖水有補血養顏的作用。紅棗和紅糖水都有補血的作用，桂圓滋補，雞蛋營養豐富。女性吃這種甜湯更健康，更有營養。