雄黃酒是用磨碎的雄黃釀造的壹種白酒或黃酒，壹般在端午節飲用。雄黃酒曬幹，有的五月初壹至初五曬幹。雄黃作為中藥，可以作為解毒劑和殺蟲劑，所以古人認為雄黃可以控制蛇、蠍子等害蟲。“善能殺諸毒，祛諸惡，治諸毒，人仰馬翻，虎狼蹲伏山中，諸毒入川水避之。”
大蒜可以殺菌、驅鬼、驅魔，掛在門口辟邪。所謂惡:在現代漢語中，就是細菌、病毒的意思。
吳江農諺有雲:“端午不吃蒜，鬼從門鉆。”端午節吃大蒜據說可以避開“五毒”、邪靈和瘟疫。蒜蓉豆腐是端午節餐桌上必不可少的食物。
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