從中醫的角度來說，青檸檬味苦性寒，有調理脾胃、生津止渴、消食解暑的作用，與陳皮還有理氣的作用。
青檸檬性涼，針對肺胃郁熱型。再加上雞肉的滋補作用，青檸檬可以糾正糖尿病患者的虛熱和實熱，對這類糖尿病有壹定的調理作用。糖尿病教育、飲食治療、運動治療、藥物治療和血糖監測必須同步進行，才能更好地治療糖尿病。
從這個療效分析來看，檸檬確實對糖尿病有壹定的治療作用，但是這個方法只能作為輔助治療，建議在常規治療方法的基礎上作為輔助治療。
-檸檬燉雞的做法:
跑步檸檬好吃的詳細制作方法跑步檸檬雞，壹只雞，三個跑步檸檬，45勺橄欖油，300毫升雞湯，2個洋蔥，鹽和胡椒普羅旺斯香料。
6人份跑步檸檬雞的制作方法Step 1 1:先將雞肉切片。第二步:將檸檬用清水沖洗幹凈，然後取出切片。第三步:洋蔥用清水沖洗幹凈，然後去皮切絲。第四部分:我們把油倒入鍋中加熱，然後在鍋中翻炒洋蔥，直到洋蔥稍微變色。第五步:我們加入雞塊和檸檬塊。第六步:我們加入鹽和胡椒，雞湯，撒上普羅旺斯香料。第七步:關小火，蓋上蓋子，煮1小時左右。第八步:趁熱吃。