雞蛋胡蘿蔔怎麽做？

(母雞的)蛋

三

胡蘿蔔

1根

青椒

1/4

佐料

油

適量的

鹽

適量的

熟黑芝麻

適量的

白醋

適量的

步驟

1.胡蘿蔔去皮切絲，青椒切絲。

2.雞蛋加鹽，加幾滴白醋打散。

3.熱油，放入胡蘿蔔絲，翻炒至變軟。

4.倒入蛋液，成型後打散。

5.倒入青椒絲，攪拌均勻。

6.撒壹點黑芝麻，攪拌均勻。

技巧

1。青椒水分多，硬度差。比胡蘿蔔更難規劃。註意不要刨手。

2。雞蛋加醋打散，讓雞蛋更嫩更軟。