白菜雞蛋湯有清熱退燒、潤肺潤喉的功效。能有效治療咽喉腫痛、幹咳、頭暈、頭痛，還能有效治療中暑、腹痛等疾病。而且白菜雞蛋湯營養豐富，能有效促進腸胃蠕動，增強食欲消化，有效預防消化不良癥狀。
白菜雞蛋湯的作用是為身體補充豐富的營養和礦物質，增強身體的免疫力，促進身體的生長發育。此外，白菜雞蛋湯還可以保護眼睛的功能，防止視力嚴重下降。
擴展數據:
白菜的介紹如下:
白菜辛溫，營養豐富，富含氨基酸粗纖維、蛋白質和多種維生素。富含人體所需的17種氨基酸和多種微量元素。菜花中的礦物質含量明顯高於雪裏紅等闊葉蔬菜，其綜合營養成分可與豆類相媲美。所以菜花有寧胃健脾補腎防癌的功效。
大白菜花中含有抗氧化和抗癌的微量元素。長期食用可降低乳腺癌、直腸癌、胃癌的發病率。卷心菜可以防止膽固醇氧化，防止血小板凝結，從而降低心臟病和中風的風險。
吃白菜花還會強化血管壁，不易破裂。菜花富含維生素C，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力，預防感冒和壞血病。
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