1、乳鴿湯具體做法:山藥洗凈，切片，枸杞、黨參、黑棗洗凈備用，乳鴿洗凈放入砂鍋中，加適量清水，煮沸，撇去泡沫，再放入料酒、蔥、姜，再放入枸杞、黑棗、黨參，大火煮開，轉小火約1小時，放入山藥。
2、烤乳鴿具體做法:將乳鴿洗凈，用廚紙吸幹水分，加鹽調味，放入姜片，用保鮮膜密封，放入冰箱2小時以上，取出，用燒烤叉，將乳鴿汁腌在乳鴿上，放入烤箱，設定火200度上下30分鐘，30分鐘後乳鴿就熟了，取出燒烤叉！
3.脆皮乳鴿的具體做法:將殺好的乳鴿晾幹，將碗放大，用蔥花、生姜、八角與酒、醬油混合腌制1小時左右，將鍋加熱，倒入油至七分熱，將乳鴿放入其中，小火煎2分鐘左右，從漏勺中取出待用，待油非常熱後，用湯勺將油倒在漏勺中的乳鴿上。
鴿子遊戲攻略
頭寬而平，體巨大而寬，喙至尾長53-56厘米，胸圍38-40厘米，喙長而略彎。成鴿的眼環為紅色或肉紅色，幼鴿的眼環為粉紅色。