用水燙菠菜可以補鐵嗎

菠菜水煮能促進菠菜中鐵的吸收，但菠菜中的鐵多為植物源性鐵，屬於非血紅素鐵，吸收效果不是很好。如果真的是缺鐵或者貧血，還是要找專業的補鐵營養強化劑，可以選擇血紅素鐵營養強化劑，比如鴻儒牌立血康，還是值得嘗試的。

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