1.成分列表:
*狗肉:新鮮狗腿5條(約5000克)
*成分:
-砂仁2
-肉豆蔻1
-紫丁香15
比達3號。
-陳皮15g
-肉桂10克
-高良姜10克
七個八角形。
-白芷5片
-草果1
茴香10克
2.生產步驟:
1.將狗肉洗凈，切塊備用。
2.將配料按比例混合待用。
3.將狗肉放入沸水中焯壹下，去除血沫。
4.將煮好的狗肉放入鍋中，加入適量的水，水面要淹沒肉面。
5.將所有香料加入鍋中，用大火煮。
6.狗肉熟了，可以切片吃，也可以加到其他菜裏煮。