烹飪步驟
取適量銀耳，浸泡，洗凈，用剪刀剪去根部黃色硬結。悉尼1-2。
將泡好的銀耳用手撕碎，雪梨切成小塊備用。將大棗、枸杞放入碗中，倒入清水，浸泡5分鐘後洗凈。
最後壹步，鍋裏放水，放水放松。加入銀耳、雪梨、大棗、枸杞，壹起煮開，轉中火煮30-40分鐘。最後梨塊變透明，湯變濃壹點，再加入冰糖。冰糖融化後。就悶幾分鐘。如果壹次喝不完，可以放冰箱裏，冷飲比較多。
註意
壹、枸杞雖然有很好的滋補和治療作用，但並不適合所有人群。因為它的暖身效果相當強，感冒發燒發炎腹瀉的人最好不要吃。
二。當妳把鍋裏的水放掉的時候，壹定要多放些水，因為要煮很長時間。雖然可以中途加水，但壹次總不粘。