據調查，這種方法沒有經過文獻記載和科學驗證。建議不要隨意嘗試，尤其是腸胃功能不好的人。服用前請咨詢醫生。
韭菜味道鮮美，能刺激食欲；營養豐富，含有膳食纖維、蛋白質、鈣、磷、鋅、硫胺素、胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等營養成分，能提高免疫力，促進胃腸蠕動。韭菜性溫，味辛，有溫中、行氣、化瘀、解毒的功效。韭菜的這些作用都是食療保健作用，不能代替藥物治療疾病。在韭菜的基礎上加醋煮水，增加了醋的化瘀止血作用。