什麽食物養胃最好？養胃食譜介紹。

2.紫菜南瓜湯:老南瓜100g，紫菜10g，蝦皮20g，雞蛋1個，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油適量。

3、做法:先將紫菜泡好，洗凈，雞蛋放碗中攪拌，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮去瓤，洗凈切塊；然後放火燒鍋，倒入豬油，加熱，將醬油放入鍋中，加入適量的水，放入蝦皮和南瓜塊，煮30分鐘左右，再放入紫菜，10分鐘後，將攪拌好的蛋液倒入鍋中，加入調料拌勻。此湯具有保肝、補腎、強身健體的功效。

4.註意事項:南瓜性溫，胃熱過盛者少食。