材料:粳米100g，白扁豆120g，冰糖10g。
步驟:
1，粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，取出瀝幹。
2.將新鮮的白扁豆洗凈。
3.鍋中加入約65，438+0，500毫升的冷開水，放入粳米，先用武火煮沸，再放入新鮮的白扁豆，用小火煮成粥。
4.粥裏加冰糖，攪拌均勻，小火煨壹會兒。冰糖融化了，就可以上桌了。
白豆粥的做法2
材料:炒扁豆60g(或鮮扁豆120g)，粳米100g，紅糖適量。
步驟:先將白扁豆用溫水浸泡壹晚，再與粳米、紅糖同煮，做成粥。
用法:夏秋季早晚餐均可食用，每日服用2-3次。
功效:健脾養胃，清暑止瀉。適用於脾胃虛弱、厭食、嘔吐、久瀉、暑濕泄瀉、夏季煩渴。也適合女性取下來。
註意事項:外感熱盛者不宜服用。
白豆粥的做法3
材料:粳米100克，白扁豆50克。
1.將白扁豆和粳米洗凈。
2、先將扁豆放入鋁鍋中，加水。
3.大火燒開，文火煮半小時。
4.將粳米放入扁豆鍋中，攪拌均勻，煮熟。