靈芝燉雞湯的做法;
材料:1只雞和10g靈芝。
輔料:鹽、胡椒粉、蔥白、胡椒粉。
1.準備好材料,簡單清洗壹下,靈芝切塊。
2.把雞仔細洗幹凈,把雞頭和雞尖扔掉。燒開水,將雞塊用清水焯壹下,可以去除血水和浮油,湯更清更鮮美。
3.將花生油倒入炒鍋。油熱了,加入白糖。白糖融化後,倒入雞塊,翻炒上色。
4.顏色好了之後,加入花椒、蔥、辣椒炒香。
5、鐵鍋適量水,然後放入砂鍋,放入靈芝,蓋好。
6.兩個小時後,在鍋裏加入適量的鹽。