現代研究認為，紅豆含有大量治療便秘的纖維和促進利尿的鉀。這兩種成分都可以排出人體不需要的膽固醇和鹽，所以被認為具有解毒作用。
紅豆還可用於治療心腎水腫、肝硬化腹水、腳氣水腫、外敷瘡毒等，均有壹定療效。紅豆水提取物對金黃色葡萄球菌、福氏誌賀菌和傷寒沙門氏菌有抗菌作用。
紅豆煮湯可用於治療腎、心、肝、營養不良、炎癥等原因引起的水腫。
紅小豆的食用方法
紅豆可以整粒食用，壹般用於煮飯、粥、紅豆湯或冰棍、冰淇淋等。用的菜有“紅豆排骨湯”等等。由於紅豆澱粉含量高，蒸後呈粉質，有獨特的香味，所以常被用來做豆瓣醬，作各種糕點的餡料。紅豆也可以做成紅豆芽，和綠豆芽壹起吃。