木瓜中的乳液汁含有壹種叫做木瓜蛋白酶的蛋白質分解酶，它和胃蛋白酶、胰蛋白酶壹樣，可以分解蛋白質，從而幫助消化肉類蛋白質。有利於人體對食物的消化吸收，所以有健脾胃、促進消化的作用。
木瓜的果實富含17多種氨基酸和木瓜的功效成分如鈣和鐵，還含有木瓜蛋白酶和番木瓜蛋白酶..木瓜中維生素C的含量很高，是蘋果的48倍。有助於清除氧自由基，增加肝細胞抵抗力，穩定肝細胞膜，促進肝細胞再生。
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