材料
小米150g,紅棗5-10g,碎花生少許,瓜子少許,紅糖10g。
工作方法
1.準備材料:小米、紅棗、紅糖、堅果。堅果可以整顆放,也可以剁碎後添加。
2.小米洗凈,放入湯鍋中,用清水浸泡30分鐘左右。紅棗洗凈,去核,紅棗切碎備用。
3.取湯鍋,註入適量清水,燒開,放入小米,轉小火慢煮。待小米開花,加入切好的紅棗,攪拌均勻,繼續煮。
4.紅棗肉軟爛後,加入紅糖和花生碎,拌勻,再煮幾分鐘關火。