準備材料:排骨2根，絲瓜1，蔥1，姜4片，胡蘿蔔4片，醋1勺。
生產步驟:
1.排骨洗凈，切成大小合適的塊，放入冷水鍋中。鍋裏的水應該足夠，用中火將它們燒開。
2.水燒開後，用勺子撇去上面的浮沫。
3、加入蔥、姜、少許料酒和醋，可以幫助去味。
4.小火燉至排骨酥爛。
5、絲瓜切成滾刀塊，這樣下鍋煮的時候味道更好。
6.將絲瓜放入燉好的排骨鍋中，煮兩三分鐘。
7.在煮好的排骨鍋裏加入壹勺鹽調味。這鍋排骨湯不放任何味精，很好吃。
8.成品圖。