現代科學認為，甲魚含有豐富的維生素A、維生素E、膠原蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸和微量元素，能提高人體免疫功能，促進新陳代謝，增強人體抗病能力，具有養顏美容、延緩衰老的作用。
龜殼可以烤著吃，也可以用水喝。如果是用來泡水的，壹定要咨詢相關專業人士，因為其中含有藥用功效，吃多了可能會導致身體不適。
擴展數據
甲魚的營養價值很高。很多人只吃甲魚的肉。其實甲魚的功效不亞於甲魚。甲魚的別名又叫龜殼、龜甲、龜甲、龜蓋等。甲魚殼可以搗碎磨成粉，防癌退燒。
有時候家裏的大米經常被蟲子光顧，放壹些風幹的龜殼，可以起到很好的驅蟲效果。
百度百科-鱉甲