美容養顏哈密瓜中抗氧化物質含量極高，主要是SOD和維生素C，能清除體內自由基，緩解衰老，還具有壹定的抗紫外線作用，減少色素的形成和沈澱，具有很好的美容養顏效果，適合夏季外出的女性食用。
7促進蛋白質吸收哈密瓜中的蛋白質含量不高，但哈密瓜中的蛋白質轉化酶含量較高，能轉化許多不溶性蛋白質，促進其溶解，增強蛋白質的消化吸收。所以搭配壹些蛋白質食物壹起吃，可以起到很好的補充作用。
吃哈密瓜的8個禁忌1。哈密瓜和生哈密瓜的花梗毒性很小。所以，吃哈密瓜，選擇成熟的哈密瓜很重要。
2.哈密瓜性寒，不能多吃，對腸胃消化有壹定影響。吃多了會導致脾胃虛弱。
3.哈密瓜中鉀離子的含量很高，有很強的利尿作用。因此，腎病患者不宜食用，以免加重癥狀。