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材料:雪梨或鴨梨1個，貝母6克，冰糖20克。
制作方法:將梨切柄，挖空果核，川貝母磨成粉。放在悉尼，用牙簽固定手柄。在加大的碗中加入冰糖，加少許水，蒸半小時。
蒸梨和川貝母壹起吃。
適應癥:貝母是化痰止咳的良藥。與雪梨、冰糖配伍，有化痰止咳、潤肺養陰之功效。
治療慢性咳嗽、痰多、咽幹、氣短、乏力。
註:常見偏方。嬰兒慢性咳嗽，多為慢性支氣管炎，性味溫和，適用於體弱久咳的小兒。有外感疾病者不宜。本方中選用道地藥材川貝母，效果良好。
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