新鮮羅漢果怎麽泡水？在水果兩端鉆壹個小洞放入茶杯，倒入開水。很快水果中的各種營養物質和水分就會溶解，它將是壹種色澤紅潤、味道香甜、氣味醇厚的理想保健飲料。鮮羅漢果壹般可沖泡四五次，如果能選擇色澤棕圓、個頭大、結實的優質果實，可增加沖泡次數。如果在湯裏放壹顆羅漢果，會讓整鍋湯又潤又甜。鮮羅漢果豬肺湯可以作為咳嗽的食療藥方。但值得註意的是，新鮮的羅漢羅要放在冰櫃裏保鮮。新鮮羅漢果常溫下可保存30天左右，冷藏可保存90天。
買羅漢果要選個大圓的，色澤黃褐，不晃動，外殼不碎不焦，甜而不苦的為上品。把羅漢果放在桌子上或地上。如果羅漢果能像乒乓球壹樣有節奏的上下跳動，那就新鮮了，質量也不錯。羅漢果可以燒開水，加入冰糖或蜂蜜代替茶葉，對咽喉腫痛、咽幹有很好的效果。需要註意的是，本品有壹定的通便作用。對於咽幹、便秘的人來說確實是很好的飲品，但是對於腹瀉的人來說，還是盡量少喝為好。
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