紅小豆的功能與功效
性平，味酸甜。利尿除濕，排血排膿，消腫解毒。治水腫，腳氣，黃疸，腹瀉，便血，癰。
1.預防便秘大米
紅豆含有大量治療便秘的纖維，具有潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、強身減肥的作用。
消除水腫
紅豆還可用於治療心腎水腫、肝硬化腹水、腳氣水腫、外敷瘡毒等，均有壹定療效。紅豆煮湯可用於治療腎、心、肝、營養不良、炎癥等原因引起的水腫。
3.脾胃
紅小豆粥有健脾和胃、利尿的作用。脾虛、腹水滿、小便不利、黃疸、腹瀉者皆可食用。
4.增強身體的免疫功能
紅豆含有豐富的蛋白質和微量元素，有利於增強免疫功能，提高抗病能力。
催奶
紅豆是富含葉酸的食物，孕婦和乳母多吃紅豆促進泌乳。
紅小豆的營養價值
含有蛋白質、脂肪、糖、磷、鈣、鐵、維生素B1、B2、煙酸、皂甙等成分。
小豆和什麽食物壹起吃最好？
赤小豆和鵪鶉壹起吃可以止瀉。
赤小豆和冬瓜壹起吃:消除全身水腫。
赤小豆和糯米同食:改善脾虛泄瀉和水腫
赤小豆和雞肉壹起吃，可以補腎養陰，活血利尿。
赤小豆和鰱魚壹起吃，可以健脾、利尿、補血。
赤小豆和南瓜壹起吃:可以潤膚、止咳、減肥。