壹般來說，小米粉常被用來做零食，小米粉和其他面粉混合在壹起做饅頭、包子、餡餅等。，不僅營養豐富，而且有利於抵抗饑餓。此外，小米面還可以做成面條，是北方人的主食之壹。小米面做的面，味道並不比普通面差，所以平時吃點小米面對我們來說是非常好的。這種食物味道不錯，能很好的補充營養，所以很適合大家吃壹些小米面。
同時，其實小米的營養價值也是極好的，因為小米的營養價值並不比其他五谷雜糧差，又因為小米有清熱止渴、健胃除濕、和胃安眠的功效，還能滋陰養血。小米粉是用精制小米制成的面粉。此外，小米粉含有豐富的蛋白質、復合維生素B、鈣、鉀、纖維等營養物質，對人體健康非常有益。小米粉是壹種堿性谷物，所以酸痛或胃酸過多的患者在平時生活中可以多吃壹些。從中醫的角度來說，小米面入脾、胃、腎經，所以常吃小米面有健脾胃的作用。另外，小米粉中含有大量的鐵，經常食用小米粉還能起到很好的補血作用，所以現代人需要多吃小米粉。
小米粉是壹種很好的食物，可以幫助我們補充營養，所以我們不妨在平時嘗試吃小米粉，小米粉的吃法其實有很多，所以我們可以在平時嘗試這些吃法，可以幫助我們增強體質。