喝葡萄籽粉可以防病治病，可以增強人體素質，預防多種疾病。也是葡萄籽粉的壹個重要功效，因為人們食用葡萄籽粉後可以吸收豐富的花青素、白藜蘆醇、黃酮類等營養物質，可以促進人體組織細胞的再生和代謝，清除人體內的自由基，減少其對人體細胞的傷害，保護人體肝、腎、心、腦，防止人體因體內自由基過多而誘發疾病。
通常葡萄籽粉食用前用溫開水沖泡，養生效果特別好。由於葡萄籽粉含有大量的天然活性成分，所以人們用水沖泡時水溫不宜過高，最好是70度左右的開水。葡萄籽粉可以稀釋成糊狀，沖泡時可以加入適量的糖調味，可以使沖泡的葡萄籽粉口感更好，更容易被人們接受，用開水沖泡的葡萄籽粉更容易被人體分解吸收。