棗的功效——棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效。紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等疾病有很好的療效；大棗含有三萜類和環磷酸腺苷，具有很強的抗癌和抗過敏作用。大棗能潤心肺，止咳，補五臟，治虛損，除胃癮外，還能平中焦，補脾，平胃，疏九竅，助十二經脈。
核桃的功效——核桃仁營養豐富，每100g含蛋白質15 ~ 20g，脂肪60 ~ 70g，碳水化合物10g；還含有鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。核桃中脂肪的主要成分是亞油酸甘油酯，食用後不僅會增加膽固醇，還會減少腸道對膽固醇的吸收。因此，它可以作為高血壓和動脈硬化患者的滋補品。此外，這些油還可以供給大腦基質的需要。核桃中含有的微量元素鋅、錳是腦垂體的重要成分。經常食用有利於大腦的營養補充，有健腦益智的作用。
紅糖入肝脾。功效:潤心肺，調和中焦脾，疏肝理氣，解酒，補血破瘀；主治:心口脹氣，口渴咽痛，肺熱咳嗽，心、肺、大腸、小腸發熱，酒精中毒。
大棗和核桃壹起有補氣血、健腦的功效。