2.三汁燜鍋是我國著名營養學家黃振鷗和其子黃庚在祖傳秘方的基礎上，結合傳統滋補理論和現代養生理論，潛心研究養生飲食，大膽創新，發明的現代養生美食。
3.在2003年全國名火鍋大賽中，三汁燜鍋脫穎而出，被中國烹飪協會評為中國名火鍋，說明三汁燜鍋是火鍋的壹種。