相比其他行業，海鮮行業利潤較大，市場上海鮮產品價格普遍高於其他肉類。高檔大蝦價格甚至幾十元，其他海鮮如海參、鮑魚、魚翅等價格要高很多。而這些海鮮產品，有的從市場上批發過來，價格甚至低於普通肉類。從市場整體來看，各線海鮮批發商能賺20%，二線零售商能賺30%。而零售經營之道在於“薄利多銷”。好的管理可以穩定客戶，加上門店的口碑，利潤可觀。