治療茶始於神農家。作為迄今為止最早的醫學著作，《神農本草經》記載:“神農每日嘗百草，遇七十二毒，以茶除之。”這是中國處理茶葉的最早記錄。當然，這裏說的茶不是我們現在說的紅茶、綠茶，而是藥茶結合的中藥茶。
壹碗喉吻滋潤，兩碗碎寂寞；三碗搜腸斷，才五千卷字。四碗光汗，人生不順，散到毛孔。五碗筋骨清，六碗仙氣；七碗都吃不下，但是感覺腋下有風在吹。中唐時期，茶聖的陸通將中醫的茶文化治療推向了頂峰。
《生濟總錄》中有壹些民間涼茶方子，很多沿用至今，療效可觀。《扶老獻親書》編纂的《老年人保健治療處方集》非常適合老年人的保健。
治茶，根據養生祛病的遠近，選擇適合代茶的藥茶，堅持“四優湯色、香氣、滋味、療效”的原則，做到單用或復用開水沖泡，隨時飲用，既能解渴，又能養生祛病。《晁氏病源》、《外臺秘笈》、《醫心方》等都對茶的治療贊不絕口，稱之為“以水載藥，簡便有效”。
來到靜初草堂，感受茶的魅力。
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