燕窩壹般燉鍋是哪種模式？

燉燕窩最好的方法是水煮。壹般以燉30分鐘為宜。壹般電燉菜的輸出功率在300W左右，食材的烹飪時間和普通中火差不多。采用文火慢燒的方法，將食物和調味品的風味和營養釋放到湯中，煮出來的食物更香。燉燕窩壹般需要30分鐘，時間太長極易流失燕窩中的營養成分，導致燕窩粘度過大或水分過多，時間太短。