這對人體無害。它通過吸收熱量來儲存熱量，冷卻開水並釋放熱量來加熱冷開水。這個過程沒有化學反應，不會有危害，但是目前55度的杯子普遍不看好，很多都是用水導熱，他說的那些材料都不用。但是沒有傷害，這方面還是安全的。
原理:55度杯中間其實有壹個夾層，夾層裏的相變材料可以吸熱。這種相變材料是壹種固體，相變溫度為55℃。當人們將滾燙的熱水倒入杯中，搖晃至少壹分鐘，杯中的相變材料迅速吸熱變成液體，杯內水溫急劇下降，從而實現降溫功能。相變材料可以儲存溫度。冷水灌進去，相變材料的熱量被吸收，變回固態，水溫就會升高，這其實是壹個很簡單的物理變化。
北京五十五度科技有限公司為這個杯子申請了專利。該公司工作人員表示，這種快速變溫保溫杯的內壁填充物是混合有納米顆粒的相變金屬。濰坊大學化學系馮益民教授表示，混有納米顆粒的物質是不存在的，因為混有其他雜質，所以不能稱為納米物質。
此外，納米級金屬非常昂貴和稀缺，因此壹般用於研究和調查，不太可能用於制作杯子。即使使用其他種類的變相金屬，從杯子的價格來看，變相金屬的量也不會太高。