蘑菇雞粥是壹種又香又嫩的食物。味道很好，同樣的水果特別容易被人體吸收。蘑菇和雞肉都是高蛋白食物，但脂肪含量低，含有大量的氨基酸和維生素。香菇雞粥有很好的滋補肝腎的作用，還能健脾和胃，特別有利於補益氣血，也有很好的安神作用。經常吃香菇雞粥有很好的美容效果，適合各種人群，老人小孩。這種養生粥能起到滋補肝腎的作用，還能健脾胃。對增強體質，補充人體所需營養有好處，也適合很多人。
香菇雞粥的做法
材料:大米半杯，香菇2朵，雞胸肉半塊，玉米粒適量，胡蘿蔔壹小塊，鹽1勺。
練習:
1.將大米洗凈，放入湯鍋中，註入適量清水，大火燒開，再轉小火。胡蘿蔔轉小火後洗凈。
香菇，然後胡蘿蔔去皮切丁；香菇切蒂，放入粥中煮。
2.雞胸肉洗凈，用刀切成小塊。等鍋裏的粥快熟了，也就是米粒已經開花了，就可以加入玉米粒、胡蘿蔔丁、香菇片，攪拌均勻，再煮壹會兒。當它們都被切掉後，把雞胸肉倒入鍋中，然後用筷子攪拌，讓它們快速煮熟。最後加壹點鹽調壹下口味。
香菇雞粥的做法大家都知道。知道後可以做出來給家人分享。老人小孩等各種人群都可以吃。能增強體質，增進食欲，補氣養血，安神定誌，還能補充蛋白質和鈣。這是壹種非常好的保健食品。