醬香排骨食物:排骨、生雞蛋、姜、蒜、米酒、青檸檬、植物油、醬油、豆瓣醬。做法:1。排骨加入姜片和米酒，均勻腌制30分鐘。2.打入蛋清粉和水澱粉，再抓壹次；3.鍋中加入適量油，爆香魚漿和姜片，放入排骨煎至兩面金黃；4.先後加入醬油和郫縣豆瓣醬，燒開後轉中火，煮至焦黃；5、最後擠少量檸檬水調味。
麻辣炒魷魚調料:鮮魷魚；洋蔥；有大蒜的辣醬；白糖；熟芝麻油；實踐活動:1。將大魷魚切下，剖開，取出內臟，清洗幹凈。2。把大魷魚表面的十字刀切成塊。3.燒熱鍋，加入油，炒洋蔥。4.將魷魚切成魚肉，煸炒，然後焯水。5.加入蒜末、辣椒醬和糖。6.攪拌均勻，撒上白芝麻。
香鍋曬香辣蝦方法:1。蝦洗幹凈後用刀切開背部，去掉蝦腸，生菜洗凈切成條。2.鍋中倒入少許油，煮至七成熱，放入蝦中炸至變色。3.鍋裏留底油。燒至六成熱時，轉文火，放入蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒、火鍋。