選擇完全成熟、果肉為橙色的南瓜，洗凈、去皮、去籽。
2.薄片
將南瓜切成5毫米厚的圓形切片，放入水中浸泡半小時後取出；
3、烘幹
將南瓜片均勻地串在竹竿上，完全晾幹。
4.水中的蒸汽
將曬幹的南瓜片放入蒸籠中蒸6分鐘，取出後迅速冷卻，放在竹簾上推至含水量在10%以下即可。
5.制漿
在不銹鋼鍋中加入適量的水，煮沸。將澱粉和水按照(8 ~ 10): 100的比例混合，然後慢慢倒入沸水中，邊煮邊攪拌，直到變成糊狀。
6.膠料
將南瓜片放入漿料中，均勻裹上壹層薄薄的漿料，立即鋪在竹簾上暴曬數日，或鋪在幹燥托盤上，送入烤箱烘烤。溫度控制在55~56℃，待表面漿層幹燥並有壹定彈性後，自然冷卻。