1，扁豆米粥
組成:扁豆20克，粳米50克。
用法:將扁豆洗凈，放入鍋中，加入清水500毫升，加入粳米，大火煮5分鐘，再文火煮30分鐘做成粥，趁熱食用。有利於補益氣血，對老年癡呆癥的思維過度、頭暈目眩、氣虛心悸等癥狀有很好的保健作用。
2、桂圓米粥
組成:桂圓肉30g，粳米50g。
用法:將桂圓肉洗凈，放入鍋中，加入清水500毫升，加入粳米，用武火煮5分鐘，再用文火煮30分鐘，做成粥，趁熱食用。它有很好的養心和氣血的作用，可以緩解老年癡呆癥，心悸和失眠的問題和臉色蒼白的情況。
3.肥美的羊湯
組成:肥羊肉50克。
用法:將肥羊肉洗凈，切成小塊，放入沸水中浸泡1小時，去沫，加入蔥、姜、黃酒，煮2分鐘，用文火煨1小時，分批食用。羊肉有補益疲勞的作用，本方可改善老年人心慌氣短、心悸健忘等問題。
以上緩解阿爾茨海默病的食譜為大家介紹了相關內容。這些食療方法可以在補充豐富營養的同時，提高人體免疫力，對預防阿爾茨海默病，提高體質有壹定的好處。日常生活中可以經常吃壹些這樣的保健食譜。