導讀:綠豆有解毒清心的作用。所以夏天很多人喜歡在家煮點綠豆湯，但是煮的時間長短很有講究。據介紹，如果想消暑，煮10分鐘左右，喝清湯即可；要排毒的話要煮很久，豆子最好壹起吃。
告訴記者，綠豆性涼味甘，平時喝可以消暑解渴；因其具有利尿作用，中毒後飲用食物或藥物，還可排除體內毒素，對熱腫、熱渴、熱痢、癰、痘毒、斑疹等也有壹定療效。
指出綠豆的清熱之功在於皮，排毒之功包含其中。所以，如果只是想消暑，煮湯的時候把綠豆洗幹凈，大火煮10分鐘左右。註意不要煮太久。這樣煮出來的湯又綠又清。喝酒的時候不需要壹起吃豆子，可以達到很好的消夏效果。如果是為了清熱解毒，最好是把豆子煮熟。這種綠豆湯顏色渾濁，解暑效果較差，但清熱解毒作用較強。
介紹綠豆和其他食物壹起煮，療效更好。比如預防中暑，可以喝綠豆金銀花湯:100g綠豆，30g金銀花，煎服即可。
不過提醒壹下，綠豆寒、脾胃虛寒、腎氣不足、腰酸背痛的人不宜多吃。
健康專家提醒:雖然綠豆湯是解暑佳品，但也要註意不要過量飲用。只有適量飲用才會有最好的保健效果，尤其是脾胃虛寒。希望以上介紹能幫到妳。更多保健資訊請繼續關註。