黃鱔山藥紅棗枸杞湯
工作方法
材料:鱔魚65，438+0，山藥、枸杞各50克，肉蓯蓉、巴戟天、北芪各65，438+05克。
步驟
1.先用開水“拖”鱔魚，去掉鱔魚身上的汩汩聲，讓鱔魚體內的血液凝固。
2.“拖”水後，可以剖開鱔魚的肚子，取出腸子，但不要取出鱔魚體內的血。
3.將洗凈的鱔魚切成段，與生姜、紹興酒拌勻，然後放入燉盅中，加入北芪、胡愛山、枸杞、肉蓯蓉、巴戟天，加水。如果能喝，可以把酒和水等量加入。
4、燉四個小時，放少量鹽，可以喝湯吃魚。