1，生菜
萵筍有益五臟，疏通經絡，開胸膈，益氣，強筋骨，美白牙齒，清耳目，疏乳汁，利小便。萵苣嫩莖中的白色乳液有催眠作用。產後缺乳的女性或無法哺乳的女性多吃生菜，因為生菜有促進泌乳和減少泌乳的作用。如果小便不暢或尿中有血，可以將新鮮的萵筍葉搗成泥敷在肚臍上，治療效果非常明顯。
2、韭菜
在中醫裏，韭菜有壹個很響亮的名字叫“壯陽草”，也有人叫它“洗腸草”。不僅如此，韭菜還有很多名字。北京中醫藥大學常教授介紹說，韭菜又叫草鐘乳石、上升草、長草，也叫平菜。
3.芥藍
芥藍中含有有機堿，使其具有苦味，能刺激人的味覺神經，刺激食欲，加速胃腸蠕動，幫助消化。芥藍中另壹種獨特的苦味成分是金雞納霜，可以抑制過度興奮的體溫中樞，起到解暑的作用。芥藍含有大量的膳食纖維，可以預防便秘。傳統醫學認為，羽衣甘藍具有祛邪熱、消除疲勞、清心明目的功效。