1.雁門苦蕎
苦蕎是壹種非常好的飲品，同時具有很高的藥用價值，營養豐富，強身健體。那麽我這裏要介紹的是朔城出產的雁門苦蕎，這裏氣候宜人，環境優越。種這種苦蕎麥再好不過了。當然常見的壹般都是直接用來泡水的。其實這裏的當地人喜歡用苦蕎做壹些面條和小吃，既營養又美味。
2.五華營羊肉
羊肉在很多地方都很受歡迎，尤其是在這個寒冷的冬天，特別適合吃羊肉。這裏要介紹的就是這個五華營羊肉。在當地，這種羊肉很受歡迎，肉質細嫩，色澤鮮亮，肥而不膩，特別好吃，在市場上受到消費者的青睞。
3.將烤方形肉切片
朔城的烤肉片歷史悠久。主要采用當地養殖的豬肉，處理後直接烤制，最後擺盤校正後即可食用。味道鮮香，肥而不膩，細膩可口，非常開胃。咬著嘴唇，咬著牙齒，回味無窮。
4.豌豆粥
接下來要介紹的是朔州市著名的小吃豌豆粥，這是壹種簡單、營養、健康的粥。制作方法很簡單，就是煮粥的時候，適時加入豌豆，煮熟即可。口感鮮嫩，豌豆軟糯香甜，營養豐富，還具有養胃暖胃的功效。