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有哪些適合中老年人的飲食食譜?

中老年人消化功能減弱,容易引起消化不良。反復發作會對健康有影響。因此,對他們來說,吃飯和保持健康是非常重要的。

1.少量多餐,用零食補充營養。中老年人因為咀嚼吞咽能力差,壹頓飯吃不了多少,兩餐之間間隔很長。建議中老年人壹天分5 ~ 6餐吃,在三餐正餐之間補充壹些零食,如雜糧粥和燕麥片,或者豆漿和小塊水果拼盤。

2.多喝牛奶:增加骨密度。衰老是壹個必經的過程。到了老年,膠原蛋白的流失會加快,身體的吸收也不如年輕時。這個時候就更難吸收鈣了,但是人體隨時都需要鈣的輔助,所以到了老年就要補鈣,可以很好的預防骨病。比如骨質疏松等疾病可以起到預防作用。鮮奶含鈣豐富,多喝牛奶有助於增加骨密度。

3.多吃堅果:減少炎癥反應。對於老年人來說,尤其需要註意關節問題。堅果和種子富含抗氧化劑,有助於保護細胞免受損傷,減少關節的炎癥反應。如果妳已經有關節疼痛的問題,不要驚慌。可以服用壹些健力多氨基糖軟骨素鈣片,增加關節潤滑,修復關節。

4.多吃蘑菇:抗氧化。蘑菇中含有豐富的硒,壹把蘑菇中的硒就能滿足人體每天所需硒的1/3。硒是壹種抗氧化劑,對細胞有壹定的保護作用,也有助於減緩骨骼和肌肉的退化,甚至可能引起風濕性關節炎等疾病。由於日常飲食中硒的缺乏,多吃蘑菇來補充很重要。

另外需要提醒的是,對於身體條件還允許的老年人來說,適當的運動也是必不可少的,這樣才能更好的保證身體健康。

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