功效:補益五臟，補腎填精，調虛養血。
來源:營養滋補健康食譜
隨飼料水送來壹批海參，有1只雞。
制法:取適量水送海參，去其肚內膜，洗凈切片。如果全雞依法清洗幹凈，燉湯備用。將海參片放入鍋中翻炒，加入雞湯、調料和蔬菜。
每晚睡前適量服用。
主治:適用於肝腎不足、精血不足所致的頭暈耳鳴、腰酸背痛、夢遺遺精、尿頻等癥。還用於陰虛血津所致的肺結核、咳嗽、潮熱、咯血、納差、吐血、便秘等患者。
銀棗海參湯
銀棗海參湯
【配方】海參1片，銀耳15g，大棗65438 g。
【用法】將準備好的銀耳、人參與紅棗同煮，配湯食用。
【功效】補氣養血。
主治:陰虛火旺型膀胱癌。
木耳參雞湯
配料:海參加水。
輔料:木耳、銀耳、黃瓜
調料:鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜。
烹飪方法:
1.海參洗凈切成小塊，黃瓜切片，蔥切絲，姜切片，香菜切段備用；
2.在鍋裏點火，倒入油。油溫三成熱時，姜片炒出香味，再放入銀耳、木耳，倒入適量高湯，加入料酒、鹽、雞精，小火煨半小時，再放入海參，放入花椒，燒開，放入碗中，放入黃瓜片、蔥絲、香菜絲，淋少許香油。
特點:滋陰潤燥，滋補鮮鹹。